Gastronomía de los Pueblos Mágicos de México

Pueblos Mágícos

La gastronomía de los pueblos mágicos de México tiene una gran diversidad de platos típicos, dependiendo mucho de grandes factores como los demográficos, culturales y tradicionales de cada uno de los pueblos mágicos de la república.


Actualmente son 121 pueblos mágicos y por ende 121 platillos típicos o más de los diferentes pueblos mágicos de México comenzando un poco en orden en el estado de Baja California en Tecate pueblo mágico puedes encontrar una delicia llamada mejillones salteados a las finas hierbas, en el estado de Chihuahua en el pueblo mágico de Batopilas encontrarás un platillo llamado Caldo de papa con queso, en el bello pueblo mágico de Coahuila llamado Cuatro Ciénegas es muy típico El cortadillo y así se extendería una gran lista por cada uno de los pueblos mágicos de México. 

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Las bebidas típicas también forman parte de la gastronomía de los pueblos mágicos de México, al igual que los platillos típicos existe una gran variedad de bebidas que se pueden disfrutar en tu visita a los pueblos mágicos de México, por hacer mención de algunas de ellas como por ejemplo el tequila, el charandas, las aguas frescas y el champurrado entre otra gran variedad que se distinguen en cada pueblo mágico de México.


Cantaritos de tequila - Tequila Pueblo Mágico - Jalisco 


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Aguascalientes

La gastronomía de Calvillo ofrece diferentes platillos que te invitan a disfrutar de una mezcla de sabores únicos, entre los que se destacan las chuletas glaseadas de guayaba, el pescado frito o tilapia, el huachinango frito, los camarones empanizados, una rica tostada de jaiba, la jaiba rellena, el pozole verde y rojo, los taquitos de papa, la birria de carnero, las gorditas, los frijoles de la olla con chile elaborado en el molcajete, el pan de canela y muchas opciones deliciosas.


Los dulces también son su especialidad, entre los platillos típicos de Calvillo, se destaca el dulce de guayaba, el jamoncillo de leche y el nixtamal, alternativas que podrás degustar y que será tu excusa perfecta, para volver a visitar este bello y pintoresco pueblo mágico.


¡Encuentra abajo las diferentes opciones que Calvillo te ofrece!

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Aguascalientes

La gastronomía es una herencia que se transmite entre generaciones, en los hogares de nuestro pueblo se puede disfrutar de esta tradición en el mole “Mole blanco o masita loca” elaborado con masa de maíz, carne de puerco o guajolote y  chile guajillo, en los diferentes restaurantes, palapas y fondas se pueden encontrar una gran  variedad de platillos del mar, el pescado dorado, los cocteles de camarones y los camarones rellenos, también se encuentran las gorditas rellenas de comida, chiles rellenos, las costillas asadas y para beber micheladas.


Sin duda San José de Gracia nos ofrece un extenso menú de sabores para todos los gustos, pero siendo auténtico y destacando por la zona de playas donde encuentras toda multitud de opciones para degustar de ricos mariscos y exquisitos carnes. 


¡Encuentra más abajo las diferentes opciones que San José de Gracia te ofrece!

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Otra parte fundamental es la rama del dulce típico dentro de la gastronomía de los pueblos mágicos de México ya que cada uno de los estos pueblos mágicos tiene algún dulce muy representativo del lugar como, por ejemplo: las alegrías, las palanquetas, el jamoncillo, la mermelada de guayaba, el ate de guayaba y membrillo entre otros exquisitos dulces o snacks de los pueblos mágicos de México.


Dulces típicos La Peregrina - San José de Gracia Pueblo Mágico -  Aguascalientes

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Calvillo

Calvillo

Aguascalientes

Calvillo el pueblo mágico que huele a guayaba y magia por todos sus rincones. No se sabe quiénes fueron los primeros habitantes, solo se han encontrado evidencias en algunas cuevas con pinturas rupestres en el Tepozan y en la Sierra del Laurel.


Historia de Calvillo

Los pueblos que sabemos que habito la zona es el chichimeca y caxcano el cual llego del norte y apareció a fines del siglo XII. Hay evidencia de que no se dieron asentamientos prehispánicos importantes en la zona solo pequeños grupos que vivían de la caza y recolección.


El primer contacto de los españoles con la región calvillense debió acontecer a principios de 1530 y es a partir de 1542 cuando se comienza la colonización formal de la zona de Calvillo los españoles que se establecieron se dedicaron al cultivo de cría y matanza de ganado, producción de granos, frutales, productos agro-ganaderos, artesanales y textiles.



Foto de Don Eligio


Los habitantes del Valle de Huajucar hicieron llegar a las autoridades eclesiásticas un pedimento de que se dividiera la parroquia de Tabasco Zac., a la que estaban sujetos. Argumentaban que por la distancia no eran atendidos espiritualmente. Y la única manera de resolver esto era crear una nueva parroquia con sede el Valle. Don José Calvillo dueño de la Hacienda de Sn Nicolás, Fernando Martínez Sotomayor dueño de la parcinomería de la Hacienda de San José de Gracia y D. José Conteras Domingo Velasco dueños de Ojocaliente, ofrecieron tierras para la fundación del Pueblo el 16 de noviembre de 171 se autoriza que se dividiera el nuevo Curato en el Valle de Huajucar.

Se colocan los cimientos de la Iglesia el 12 de diciembre de 1772, y hasta 1778 se comenzaron a vender 149 solares que comprendería el centro histórico y sus alrededores.

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¿Cómo llegar a Calvillo?


Autobús:

Estrella Blanca, ETN, Flecha Amarilla, Primera Plus y Omnibus de México llegan a la ciudad de Aguascalientes. De ahí salen varios camiones a Calvillo.


Avión:

Aeroméxico, Interjet y Volaris llegan a la ciudad de Aguascalientes


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Rutas en Tranvía Turístico


Calvillo Pueblo Mágico te ofrece grandiosas e interesantes rutas turísticas llenas de información mágica de toda su historia, cultura, gastronomía y más, donde lo disfrutas arribando en el famoso Guayequito.



  • Ruta de La Guayaba
  • Ruta de Malpaso
  • Ruta Santa Cruz
  • Ruta Artesanal
  • Ruta Presa de la Codorniz
  • Ruta de las Cantinas


Ruta de la Guayaba




El recorrido consiste en visitar un huerto de guayaba ubicada en la comunidad de el Chiquihuitero en el cual el visitante tendrá la oportunidad de conocer el árbol, la fruta y los beneficios de esta. Se hace un pequeño recorrido por el huerto en temporada de cosecha pueden los visitantes cortar guayabas. También reciben información acerca del cultivo y cuidados, así como una visita dentro de la fábrica en la cual pueden conocer el proceso para la elaboración de dulces y repostería fina en base a la guayaba y una gran degustación de estos.


Costo:

Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00 (En la empresa se pagan $ 15.00 extras).


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta de Malpaso




Este recorrido consta de dos visitas iniciando con la fábrica de dulces de guayaba en la cual de manera breve de aproximadamente 20 minutos conoceremos el proceso y elaboración de dulces. Continuamos con el recorrido hacia la comunidad de malpaso el cual veremos por la parte baja y en camino de la presa, tendremos la oportunidad de contemplar la variedad de cultivos como aguacate, granada, guayaba y sus paisajes como la Sierra del Laurel, Sierra Fría y el Valle. Al llegar se recorren en el tranvía el área de restaurantes y se hace una parada corta en el pretil de la presa para la toma de fotografías.


Costo:

Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta Presa de la Codorniz




En esta nos dirigimos por la carretera 70 hacia la panadera y posterior tomamos la 50 que nos conduce a nuestro destino, durante el trayecto vamos dando información tanto histórica como de cada uno de los lugares por donde vamos en ruta, como de la comunidad de San Tadeo, la hacienda del Sauz, La Labor. Al llegar a la presa de la Codorniz bajamos a la orilla de la presa y tomamos un tiempo para la vista de esta o en su caso conocer el restaurante que se ubica en esta. No contamos con tiempo para comida. Abordamos el tranvía e iniciamos el camino de regreso durante el cual visitamos el Spa Yolihuani en el que el personal del lugar nos da a conocer los servicios y una visita guiada. Continuamos con el regreso y visitamos el templo de san judas Tadeo en dicha comunidad. Retomamos el camino de regreso hasta nuestro destino la plaza principal de Calvillo.


Costo:


Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta Artesanal




Esta ruta consiste en visitar algunos talleres establecidos en la cabecera municipal como lo son: Talleres artesanales, arte en madera y piedra. Una fábrica de dulces de guayaba, un taller de elaboración de quesos, una panadería y un taller de joyería orgánica. En esta ruta tendremos la oportunidad de conocer algunas de las artesanías locales, así como degustar el queso, pan y dulces los cuales son productos gastronómicos de gran aceptación.


Costo:


Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)


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Ruta Santa Cruz




Nos trasladamos hacia el complejo turístico Santa Cruz, en el cual conoceremos las instalaciones de este, como las áreas comerciales, capilla, recorrido en el ante proyecto del museo Cristero, la explanada en la que tendremos una vista de 360 grados y la cruz con sus 37.5 metros. Si el tiempo lo permite visitamos algún taller de guayaba.


Costo:


Adultos $ 60.00

Tercera edad y menores de 6 a 12 años $ 45.00


Horario:

de 10:00 a.m. a 5:00 p.m. (cada hora sale el tranvía)

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Ruta de las Cantinas




A bordo del Guayequito para conocer los lugares de más tradición, se recorren varios bares tomando una bebida en cada uno de ellos, además de poder conocer más el Pueblo con el recorrido, es una forma excelente de disfrutar de las tradicionales bombas, micheladas y más bebidas deliciosas que cada bar tiene.


Costo:

Adultos $ 330.00

Jueves a domingo (saliendo de la plaza principal frente a presidencia)


Horario de verano: 8:00 p.m.

Horario de invierno: 7:00 p.m.


Tiempo aproximado de recorrido 3 horas.

Cupo de 21 personas con un mínimo de 15



En todas nuestras rutas durante el trayecto a los destinos el guía le brindara información como los puntos de interese y servicios turísticos, así como la historia y sucesos importantes acontecidos en este pueblo mágico y el municipio.

Atención al Visitante:

Palacio Municipal S/N, Planta Baja,

495956 0706 Ext.7

Calvilloturismo@gmail.com

MUMPUMA

Museo Nacional Pueblo Mágicos.

Juárez #323

495 9560706

Jueves a martes de 11:00am a 6:00pm.

COMPLEJO SANTA CRUZ

Complejo Santa Cruz, Colonia Cerrito Alto

Recorridos Guiados:

Miercoles a lunes de 9:00 am a 8:00 pm.






Más información

San José de Gracia

San José de Gracia

Aguascalientes

Es un pueblo mágico inmerso en la naturaleza, con una población que destaca por su amabilidad y calidez. Es punto de encuentro para los devotos del Cristo Roto o los fanáticos del turismo de aventura. En la sierra fría existen varios campamentos, impresionantes paisajes y diversas aventuras que podrás compartir con amigos o familia.


Historia de San José de Gracia


El territorio fue habitado inicialmente por los Chichimecas provenientes de Tepatitlán. En 1780, la Real Audiencia de Nueva Galicia apreció el potencial de la localidad y proporcionó títulos primordiales. Su aporte histórico data de 1811, cuando el cura Miguel Hidalgo se resguardó en San José de Gracia después de la derrota propinada por el ejército Español en el Puente Calderón. Hidalgo, que llegó recomendado por un soldado oriundo de San José, no dudó en ocultarse en la localidad mientras esperaba instrucciones del ejército insurgente, abandonándola 5 días después, rumbo a la Hacienda de San Blas (ahora Pabellón Hidalgo). En 1954 se dio la confirmación de San José de Gracia como municipio y en 2016 fue nombrado Pueblo Mágico.



Fotografía de Municipio de San José de Gracia


Se encuentra a 45 min de la capital Aguascalientes por la 45 y la 19; a 1:20 h de Zacatecas; y a 2:45 h de San Luis Potosí. Colinda al norte con Zacatecas; al este con los municipios de Rincón de Romos y Pabellón de Arteaga; al sur con los municipios de Jesús María y Calvillo, al oeste con el municipio de Calvillo y Zacatecas.



Fotografía de Daniel Olguin


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Artículos y consejos - Blog

¡ATRACTIVOS_NATURALES_DE CALVILLO!

¡ATRACTIVOS_NATURALES_DE CALVILLO!

Articulo 43Por La viajera soñadora

 Las maravillas naturales de Calvillo Pueblo Mágico son tras la llegada de las lluvias a el municipio de calvillo, las áreas naturales muestran ser atractivas para su visita, sus presas y cascadas nos ofrecen un espectáculo increíble en estos tiempo.

Por lo que te dejamos una lista de bellas áreas naturales que se encuentran en Calvillo, así como algunas actividades que se pueden realizar en cada uno de estos lugares.


  • Presa de Malpaso. Ubicada a 9 Km del pueblo de Calvillo en la comunidad de Malpaso. Donde se puede practicar el ciclismo de montaña, campismo, paseos a caballo, caminatas, pesca deportiva, esquí acuático y paseos en lancha, admirando peñas de más de 50 metros de altura en un pequeño cañón llamado "La Boquilla". Y en el área hay restaurantes ofrecen deliciosos platillos a base de pescados y mariscos, así como cabañas y actualmente con bares para pasar un día agradable con familia y amigos.






  • Cascada de los Alisos(Garruño). Ubicada a solo 25 km del pueblo de Calvillo y se trata de una bella caída rodeada de un impresionante paisaje de montañas y una vegetación boscosa. Se puede acampar cerca de la cascada y practicar escalada y rappel y sobre todo para sesiones de fotos


  • Presa de la Codorniz. Se ubica a 20 kilómetros del pueblo de  Calvillo, tiene  una pequeña reserva de venados. Cuenta con restaurantes y se puede pasear a caballo, pasear en lancha, pescar y acampar.


  • Cascada los Huenchos. Ubicada a 9 km del pueblo de calvillo, es una bonita caída rodeada con paisajes impresionantes.


  • Presa Media Luna. Cuenta con una gran variedad de flora, formada principalmente por Lirio acuático, en el verano los colores de sus flores te darán un espectáculo natural maravilloso.


  • Presa de los Alamitos. Ubicada a 29 km del pueblo de Calvillo, la presa está rodeada de un bosque de roble y encino con una amplia variedad de aves. Es el lugar ideal para practicar excursionismo, campismo, observación de flora y fauna, ciclismo de montaña, escalada en roca y pesca deportiva. 


  • Cerro blanco. Cuenta con una presa e impresionantes cascadas con pilas de agua, donde se puede nadar.  Adicionalmente a sus hermosas vistas, se puede observar una gran variedad de fauna silvestre.  Sus vistas panorámicas son un deleite a la vista por su vegetación.


        ¡Calvillo te espera con sus atractivos arquitectónicos, sus tradiciones culinarias  y sus hermosos parajes naturales!

         

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¡La cortina de Aguascalientes que es más alta que 20 elefantes africanos! – La Presa Calles

¡La cortina de Aguascalientes que es más alta que 20 elefantes africanos! – La Presa Calles

Articulo 9Por El Turiviajero

Si de presas enormes vamos hablar, pues entonces de la Presa Plutarco Elías Calles te voy a charlar, y cada presa colosal lleva consigo una cortina (pretil) que le va a su medida. Dicha presa se encuentra en el glorioso pueblo mágico de San José de Gracia que se está al norte del estado de Aguascalientes, México.




La presa Plutarco Elias Calles tiene una capacidad de almacenamiento de 340 millones de m³, la cortina de la presa fue construida de 1927 a 1928 por la empresa estadounidense "J. G. White", es de concreto armado teniendo una tremenda altura de 66 m, la misma medida aproximada del 20 elefantes africanos (que el promedio de altura en elefantes africanos es de 3.2 metros) y  por otra parta el pretil tiene 268 m de longitud, su uso es principalmente agrícola con 2000 usuarios beneficiados en 4000 ha.



Foto San José de Gracia,gob.mx

Se dice que pocos son los atrevidos turistas que llegan a esta cortina y observar su temible profundidad, desde las orillas de esta cortina, así que su sufres de un vértigo no te recomendamos acercarte a la orilla, o si buscas experimentar un escalofriante miedo a las alturas, la cortina de la presa Calles es una buena opción.

 

Más datos de la Presa Plutarco Elias Calles

El proyecto de la construcción de esta primera obra de riego del régimen de la Revolución mexicana, data de fines del siglo XIX, formulado por el ingeniero Blas Romo, con el nombre de Proyecto de la "Presa Santiago". Fue hasta noviembre de 1925, cuando una visita al estado de Aguascalientes, del entonces presidente de la república Plutarco Elías Calles se le ofreció un banquete y aprovechando la ocasión le presentaron el antiguo proyecto de la "Presa Santiago" lo interesaron y fue aprobado bajo patrocinio de Gobierno Federal.



Foto San José de Gracia,gob.mx

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¡Una Navidad que Trasciende  en La Santa Cruz Calvillo Pueblo Mágico!

¡Una Navidad que Trasciende en La Santa Cruz Calvillo Pueblo Mágico!

Articulo 48Por La viajera soñadora

Siendo una de las tradiciones más antiguas de las navidades, las piñatas representan una parte importante de la cultura mexicana.





 Para conmemorar estas tradiciones el gobierno de Calvillo a través de la Secretaria de Turismo y Cultura realizó por primera ocasión en la Santa Cruz el concurso de piñatas tradicionales con temática navideña y mexicana, el concurso constaba de elegir a las tres mejores piñatas que representaban la navidad y la cultura mexicana.





Posterior mente se realizó una pastorela de la que todos los presentes pudieron disfrutar, mientras degustaban de un delicioso ponche y buñuelos.






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Los túneles más visitados por los valientes de Aguascalientes | Real de Asientos

Los túneles más visitados por los valientes de Aguascalientes | Real de Asientos

Articulo 22Por El Turiviajero

Estamos en tiempos muy auténticos de México, cada año en fechas de octubre y noviembre se siente una atmosfera siniestra, oscura, inquietante, pero sobre todo muy cultural, y para gozar del ambiente del día de muertos y el halloween te voy hablar de los increíbles túneles que se encuentran en el Pueblo Mágico de Asientos en el estado de Aguascalientes.  



Real de Asientos | Centro Histórico  


Real de Asientos es el municipio más antiguo del estado, pero también el primero en ser nombrado Pueblo Mágico en todo Aguascalientes. Su pequeña extensión es sustancial en la historia y como destino, tiene experiencias que te sorprenderán como ningún otro.

 

Algo que te encantará de Asientos son sus túneles, que fueron construidos para proteger la estructura de la Iglesia Parroquial de las filtraciones de agua, y aunque algunos de ellos están cerrados definitivamente, hay otros que puedes visitar para no quedarte estancado.

 


Túneles | Real de Aientos 


Actualmente está abierto al público por un pequeño costo el túnel de 70 metros de longitud con manantial debajo del Altar de la Virgen de Fátima, que puedes ubicar a espaldas de la Parroquia de Nuestra Señora de Belén. Este túnel es uno de los mejores y más frecuentados por miles de turistas que exploran este antiguo pueblo, no solo por lo interesante y tétrico que puede ser, sino también que el tour incluye entrar a la Sala de Pinacoteca que alberga 18 Pinturas Virreinales, entre ellas se encuentra la de la Circuición a Jesús y El verdadero retrato de la Virgen Santísima de la Tristeza, únicas en América.

 


Túnel de 70 metros de largo | Real de Asientos



Túnel en el Parque El Señor del Tepozán  | Real de Asientos


Sin embargo, existen más rutas de otros túneles, de los cueles te pueden dar información en las oficinas de turismo. Incluso existe un pequeño túnel en Parque El Señor del Tepozán, donde un poco más terrorífico ya que cuenta con distintas figuras muy espeluznantes, jugando con nuestras mentes a cada paso que vamos avanzando.

 

Si deseas visitar Real de Asientos se ubica a 60 kilómetros (37 millas) al noreste de la capital del estado. Entonces, si llega desde Aguascalientes, le tomará 1 hora y 10 minutos en automóvil. Si sale de Zacatecas, el viaje toma 1 hora y 45 minutos y se encuentra a 108 kilómetros (67 millas).

 

Ya tienes otro destino a tu lista para estos tiempos, pero recuerda que por la Pandemia tenemos que respetar todas las medidas de seguridad.


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Zona discapacitados

Baños

Estacionamiento

Música ambiental

WIFI

Pago con tarjeta

Aire acondicionado

Área infantil

Área fumadores

Televisión con cable

Catering

Agua caliente

Música en vivo

Servicio a domicilio

Pet friendly

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Piscina

Comida y bebida

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495 956 1348

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495 956 0159

Seguridad Pública

495 956 0937 / 956 3324

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495 956 0759

Presidencia Municipal

495 956 0039

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Tutour es un medio y plataforma de información turística de los pueblos mágicos de México, la cual informa, anuncia y persuade al visitante y público local, siendo una publicidad estratégica y eficaz para las empresas, promoviendo el turismo y la venta de productos y servicios